damkinet

Блинчики с миндальной массой


23 июня 2008
Блинчики с миндальной массой


готовые блины
Для начинки: 100 грамм сладкого и 5 грамм горького миндаля, три столовых ложки сахара, 4 желтка, 4 взбитых в пену белка.


Способ приготовления "Блинчики с миндальной массой"

Приготовленные блинчики начинить следующей массой: возьмем 100 граммов сладкого и несколько зерен горького миндаля, очистим, истолочь, смешаем с 3 литров ожками сахара, 4 желтками, прибавим взбитые в пену белки, вымешать осторожно, намажем каждый блинчик, свернем в трубку и подрумяним в масле.